 |
 |
 |
 |
| Cuvée La Vallière 2001 | ||
 |
Cépages : | 30%
Carignan 40% Syrah 30% Grenache Noir |
Terroir : Vinification : Elevage : |
Argilo-calcaire Traditionnelle Cuves inox |
|
| Commentaires : | Robe franche, limpide,grenat soutenu aux reflets dorés. Nez délicat de fruits mûrs, pruneaux, cassis. Bonne structure, avec des tanins présents, du gras. La bouche évolue sur des notes fumées, de fruits secs, de cuir et de garrigues. | |
| AOC La Clape 2003 rosé | ||
 |
Cépages : | 30%
Grenache noir 15% Syrah jeune 25% Cinsault 30% Carignan |
| Terroir
: Vinification : Elevage : |
Argilo-calcaire Basse température, thermo-régulée Cuves inox |
|
| Commentaires : | Robe vive, rose soutenue avec des nuances de cuivre rouge. Nez puissant, très fruité, aux senteurs de fraise, framboise, cassis et de rose. La rondeur de la bouche soutient parfaitement ces arômes jeunes, persistants, conférant à l'ensemble une réelle harmonie. | |
| AOC La Clape 2003 blanc | ||
 |
Cépages : | 50%
Grenache blanc 50% Bourboulenc (ou Malvoisie) |
| Terroir
: Vinification : Elevage : |
Argilo-calcaire Basse température, thermo-régulée Cuves inox |
|
| Commentaires : | Robe jaune pâle aux reflets nacrés. Le nez est très fin, floral, fruité, finissant par une touche minérale et anisée. La bouche soyeuse, ample développe des arômes de fleurs blanches de laurier puis une pointe de menthol amène, en finale, une agréable fraîcheur. | |
| PAGE 1 - PAGE 2 - PAGE 3 . LacrimaVini | ||